Letar du efter en kommersiell degarkmaskin?

Maskinen har hög-precisionsrullar av rostfritt stål och fintjocklekskalibrering, och producerar jämna, plana och spända-balanserade degark varje gång. Ingen förtunningsavvikelse, inga oregelbundna lager, vilket säkerställer enhetlig jäsning, konsistent konsistens och identiskt utseende av färdiga bakverk i varje sats.

Skonsam lågtrycksrullning-bevarar degens elasticitet och fuktstruktur. Till skillnad från grov manuell rullning som skadar gluten, håller vårt ark bakverk mjukt, flagigt och krispigt efter gräddning, vilket effektivt minskar krympning, hård konsistens och defekta hastigheter.

Helautomatisk cyklisk rullning ersätter repetitivt manuellt arbete. En enhet hanterar kontinuerlig massproduktion, vilket minskar arbetskostnaderna avsevärt samtidigt som den dagliga produktionen ökar kraftigt. Idealisk för fabriker som har stor-volym och standardiserad produktion.

Alla degkontaktdelar använder mat-rostfritt stål 304. Slät non-yta, sömlös struktur och löstagbar design möjliggör snabb rengöring, inga rester och full överensstämmelse med internationella livsmedelssäkerhetsföreskrifter. Stabil mekanisk struktur säkerställer lång livslängd och låga underhållskostnader.

Justerbar hastighet och tjocklek anpassas till olika produktionsbehov. Perfekt för croissanter, danska bakverk, smördeg, tårtskal, pizzabottnar, tunnbröd och fryst wienerbrödsdeg. En maskin täcker nästan alla skiktade bakningsscenarier.

Idealisk för

- Produktionslinjer för industriella bakverk

- Kommersiella bageriverkstäder

- Bearbetningsanläggningar för frysta livsmedel

- Centralkök för hotell och catering