Våra köttskålsblandare har en optimalt konstruerad kombination av bladhastighet, blad-till-skålspel, bladmaterial och blad-hårdhet. Tillverkade med överlägset utförande säkerställer dessa maskiner exakt finhet i hackningen av köttprodukter samtidigt som de minimerar temperaturökning och minskar bearbetningstiden-och förbättrar därmed emulgeringen, elasticiteten, texturen och utbytet av de färdiga köttprodukterna.
Kontakta nu
När köttskålsskärmaskinen har tagits i drift är den redo för produktionsanvändning. Innan du använder utrustningen, läs noggrant igenom bruksanvisningen och bekanta dig med funktionerna för varje strömbrytare och knapp på kontrollpanelen.
När du använder köttskålsskärmaskinen, starta alltid skärbladen först. För att starta knivarna, aktivera först knivomkopplaren och vrid sedan sakta och mjukt på justeringsratten för knivhastigheten. Genom att vrida ratten ett helt varv till läge "I" väljs låg hastighet (300 rpm). Från position "I" väljs hastighet genom att vrida ratten ytterligare tre varv till position "II".
II (1500 rpm). Från läge "II" väljs hastighet III (3000 rpm) genom att vrida vredet ytterligare tre varv till läge "III". Slutligen, från läge "III", väljs hastighet IV (4000 rpm) genom att vrida vredet ytterligare tre varv till läge "IV". Justera hastigheten till lämplig inställning baserat på bearbetningskrav; för kött som nötkött, lamm, fläsk, kyckling, anka eller skaldjur, används vanligtvis den höga-hastighetsinställningen (4000 rpm).
Starta köttskålsskärmaskinens skål: Tryck på knappen "Bowl Low Speed" för att initiera rotation av hackskålen.
Laddar ingredienser: Ställ först in bladhastigheten till Speed II och starta sedan hackarskålen. Du kan nu börja lägga till ingredienser i skålen. Fyll inte skålen till ända på en gång; tillsätt istället ingredienserna gradvis tills lasten når utrustningens maximala bearbetningskapacitet. När skålen är fulladdad, justera bladhastigheten efter behov för att säkerställa att ingredienserna bearbetas enligt de specifika kraven i receptet.
Avlastning: För att lossa den bearbetade produkten, sänk långsamt knivhastigheten till hastighet I och växla sedan skålhastigheten till hög hastighet. Tryck på knappen "Tömma" för att koppla in avlastningsmekanismen inuti skålen och tömma innehållet.
Efter användning, rengör utrustningen noggrant.
