Denna köttlakeinjektor är specialutrustning för-för köttbearbetningsanläggningar. Den injicerar beredd saltlake, kryddvätska och betlösning djupt in i köttvävnaden via högtrycksnålar-. Det används ofta för förbehandling av nötkött, fläsk, fårkött och fjäderfärå-material före marinering.
Hela maskinen använder mat-rostfritt stål. Genom att justera insprutningstrycket, transportörens hastighet och nåltäthet realiserar den kvantitativ och jämn vätskeinjektion. Det förbättrar effektivt köttsmak, mörhet och produktutbyte, minskar marineringscykeln avsevärt. Det är viktig stödutrustning för produktionslinjer för skinka, korv, bacon och tillagat-kött.
Fördelar med kedjehjul
Förbättra köttet avsevärt mört, vattenhållande kapacitet och slutproduktens avkastning, ökar den ekonomiska fördelen.
Förkorta betnings- och marineringstiden, förbättra till stor del effektiviteten i hela produktionslinjen.
Enhetlig saltlösningsinjektion, undvik lokala problem med översalt eller undersalt.
Stabil körprestanda, låg felfrekvens, lämplig för kontinuerlig fabriksproduktion i stora volymer.
Enkel strukturdesign, bekväm för daglig demontering, rengöring och underhåll.
Bred kompatibilitet med råvaror, fungerar för färskt kött, fryst-tinat kött för korv, skinka, baconbearbetning.
Kontakta nu
Funktioner hos Meat Brine Injector
Helt rostfritt stål SUS304-konstruktion, livsmedelsklassad standard, lätt att rengöra och uppfyller livsmedelshygienkraven.
Injektionsnålar med hög precision och justerbar injektionstäthet, säkerställer jämn saltlakefördelning inuti köttprodukter.
Pekskärm PLC-kontrollsystem, lätt att ställa in injektionshastighet, hastighet och arbetsparametrar.
Justerbar transportörhastighet, anpassningsbar för olika köttråvaror som nötkött, fläsk, kyckling och anka.
Utrustad med saltlösningscirkulerande filtreringssystem, håller saltlösningen ren och minskar spill.
Nål automatisk lyftfunktion, nålar dras in när det inte finns något material för att undvika böjning och skador.
Oberoende tryckjusteringsanordning, stabilt saltlakeinsprutningstryck för konsekvent färdig produktkvalitet.
